会社概要Company
1918年創業の川原食品株式会社（MIFUKUAN）は、日本の伝統的な食文化に欠かせない漬物。それも飛鳥・奈良時代、天武天皇の孫、長屋王邸宅跡から掘り出された木簡にある「加須津毛（粕漬）」と、長年養ってきた「漬ける」技術を駆使して製造した、九州の調味料「柚子こしょう」を、伝統的な歴史と品格を継承しつつ世界中に広めたいと思いを込め、日々、漬ける技術を磨いております。
会社概要
- 社 名
- 川原食品株式会社
- 代表者
- 代表取締役 川原啓秀
- 所在地
- 本社・工場・本店：〒840-2205 佐賀県佐賀市川副町南里710-1
- 設 立
- 1948年年6月23日
- 資本金
- 6千万円
- 営業許可
- そうざい製造業・菓子製造業
- 所 属
- 九州珍味食品協同組合・佐賀県漬物工業協同組合・SAGA COLLECTIVE
沿革
- 1918年 （大正07年）
- 海産物問屋として個人創業
- 1948年06月（昭和23年）
- 有明水産株式会社を設立
- 1956年08月（昭和31年）
- 川原食品株式会社と社名変更
- 1970年03月（昭和45年）
- 佐賀県富士町に柚子園を開園
- 2007年10月（平成19年）
- 川副町犬井道より川副町南里へ本社工場移転
- 2009年06月（平成21年）
- 本店「MIFUKUAN」OPEN
- 2016年11月（平成28年）
- 第20回佐賀市都市景観賞受賞
- 2017年09月（平成29年）
- OMOTENASHI Selection受賞
- 2017年10月（平成29年）
- フードアクションニッポンアワード受賞
- 2018年10月（平成30年）
- 創業100周年記念式典開催
- 2020年12月（令和02年）
- 食品安全管理規格 JFS-B規格の適合証明書取得
- 2022年10月（令和04年）
- ベストおとりよせ大賞 だし・調味料部門金賞受賞
- 2023年03月（令和05年）
- ジャパン・フード・セレクション 金賞受賞
事業所・店舗
- 川原食品株式会社 本社・工場
- 住所：佐賀市川副町南里710-1地図
- TEL：0952-45-1234
- 営業時間：8:30～17:30（休日 土・日曜・祝祭日）
- MIFUKUAN 本店
- 住所：佐賀市川副町南里710-1地図
- TEL：0952-45-1234
- 営業時間：9:00～17:00（店休日 水・木・日曜・祝祭日）
- MIFUKUAN 柚子園
- 住所：佐賀市富士町
- 日本百貨店しょくひんかん 常設販売先
- 住所：東京都千代田区神田練塀町8-2 CHABARA内
- TEL：03-3258-0051
- 営業時間：11:00～20:00
（店休日 元日、6月の第一水曜日、11月の第一水曜日）